계란 효능 단백질 함량이 높아서 소화가 천천히

계란 효능 단백질 함량이 높아서 소화가 천천히

 

안녕하세요 로하셀한의원입니다 계란은 진짜 작지만 강한 음식입니다 단백질, 지방, 비타민, 미네랄까지 거의 모든 영양소가 다 들어있습니다 그래서 예전부터 완전식품이라고 불립니다 특히 흰자에는 고단백질이 들어있어서 근육 유지에 좋고 노른자에는 비타민A,D,E등 지방에 녹는 영양소도 풍부합니다 이 작은 알 속에 진짜 어마어마한게 들어있습니다

 

고단백 식단

 

다이어트 할때 신경 쓰이는게 단백질입니다 근육이 빠진다면 기초대사량이 떨어지게 되고 살은 더 안 빠지고 근데 계란은 단백질 함량도 높고 흡수율도 거의 100프로입니다 삶은 계란 하나만 먹어도 든든합니다 아침에 두개 정도 먹고 시작한다면 진짜 포만감도 오래가고 간식이 덜 땡깁니다

 

포만감 유지

 

아무리 먹는걸 줄여도 금방 배고프다면 괴롭습니다 근데 계란은 단백질 함량이 높아서 소화가 천천히 되고 포만감도 오래갑니다 그래서 다이어트 할때 간식 대신으로 많이 챙겨먹습니다 특히 삶은 계란은 간단하게 들고 다니기 좋고 짭짤한 간도 없어서 물리지 않습니다 계란 하나에 든든함까지 챙길 수 있습니다

 

지방도 좋은 지방

지방도 좋은 지방

 

노른자를 본다면 어머 이건 지방이잖아 하고 걱정하는분들이 많습니다 근데 그 지방, 우리 몸에 필요한 좋은 지방입니다 불포화지방산이 포함되어 있어서 콜레스테롤 걱정도 생각보다 적습니다 게다가 노른자 안에 들어있는 레시틴 성분은 뇌건강에 좋습니다 

 

눈건강도 챙겨주는 루테인

 

계란 노른자에는 루테인 성분이 들어있습니다 루테인은 눈의 황반을 보호해서 시력 저하나 노화로부터 눈을 지켜줍니다 그래서 눈 많이 쓰는 직장인이나 학생들한테도 딱입니다 특히 요즘 컴퓨터나 핸드폰 하루종일 보니까 계란 하나로 눈 건강까지 챙길 수 이씃ㅂ니다

 

뼈건강에도 좋아

 

비타민D가 부족하다면 뼈는 약해지고 면역력이 떨어지게 됩니다 근데 계란 노른자에는 비타민D가 들어있습니다 햇빛을 못 보거나 외식 많이 하는 분들한테 꼭 필요한 영양소입니다 계란 꾸준히 먹는다면 뼈건강에도 도움이 되고 칼슘 흡수율도 올라갑니다

면역력 강화에 도움

면역력 강화에 도움 

 

계란에 들어있는 아연과 셀레늄 같은 미네랄들은 면역력에 꼭 필요한 성분입니다 특히 요즘처럼 바이러스 많고 감기 잘 걸리는 경우 면역력 챙기는게 중요하기 때문에 계란 하나씩 꾸준히 먹어주는거 도움이 됩니다 하루에 한두개 정도면 부담이 없고 영양도 충분합니다 다이어트 하면서 건강까지 챙길 수 있는 음식 흔치 않습니다

 

계란 언제 먹는게 좋은가요?

 

보통 아침에 먹는걸 추천합니다 공복에 단백질 들어간다면 혈당도 안정되고 하루 포만감도 유지됩니다 운동 직후에 먹어도 좋습니다 근육 회복에 도움이 됩니다 단 너무 늦은 시간에 많이 먹는건 피하는게 좋습니다 특히 노른자는 소화가 느려서 밤에는 부담 될 수 있습니다

하루 섭취량은 적당히

하루 섭취량은 적당히

 

좋다고 무조건 많이 먹는건 안됩니다 계란은 하루 1-2개 정도가 적당합니다 특히 콜레스테롤 조절 중인분들은 노른자 섭취를 조금 줄여보는게 좋겠습니다 흰자 위주로 먹고 노른자는 일주일에 몇번만 이런식으로 조절한다면 부담이 없습니다 무조건 피할 음식은 아니고 무조건 챙겨야 할 음식도 아니고 적당히가 좋습니다