글루텐프리 고집하지 말고 균형있는 식단 구성도 중요해요

글루텐프리 고집하지 말고 균형있는 식단 구성도 중요해요

 

안녕하세요 로하셀한의원입니다 다이어트 할 때 글루텐프리 뭔가 있어보이지만 사실 이게 뭔지 모르고 시작한 분들이 많을겁니다 그래서 오늘은 글루텐프리에 대해서 이야기를 해보도록 하겠습니다 그냥 유행처럼 따라하기 보다는 정확히 어떤건지 알고 선택하는게 더 좋아요

 

글루텐프리란?

 

글루텐프리란 말 그대로 글루텐이 없는 식단을 이야기합니다 글루텐은 밀 보리 호밀 같은 곡물에 들어있는 단백질입니다 쫄깃한 빵이나 면요리 다 글루텐 덕분입니다 하지만 이 글루텐이 어떤 분들에게는 소화가 잘 안되거나 알레르기 반응을 일으키기도 합니다 그래서 그런분들은 글루텐을 피해서 식단을 짜야하는겁니다

 

왜 다이어트 할때 글루텐프리 하나요?

 

사실 글루텐프리 식단은 다이어트를 위해 만들어진게 아닙니다 하지만 이식단을 하다보면 자연스럽게 정제된 탄수화물을 줄이게 됩니다 그래서 결과적으로 체중조절에 도움이 되는 경우가 많습니다

글루텐프리 식단 장점 

 

글루텐프리 식단 장점 

 

일단 큰 장점은 소화가 훨씬 편해집니다 평소에 빵 먹고 배가 더부룩하거나 가스 차는 느낌이 있었던분들 글루텐 때문일 수 있습니다 그리고 체중조절뿐 아니라 피부개선과 피로감 완화등 다양한 효과를 보는 분들이 있습니다 다만 이건 개인차가 크니까 너무 믿지 마세요!

 

글루텐프리 식단에서 피해야할 음식

 

밀가루 들어간 음식은 거의 다 피해야합니다 그래서 라면 파스타 식빵 케이크 과자류 이런건 다 패스해야합니다 은근 힘듭니다 그리고 요거트나 햄 같은 가공식품에도 이외로 글루텐 들어있는 경우가 많습니다 성분표를 잘 보아야 합니다

대체할 수 있는 음식들

대체할 수 있는 음식들

 

요즘은 글루텐프리 제품이 다양합니다 쌀가루로 만든 빵, 국수, 과자까지도 나와있습니다 그리고 고구마 감자 퀴노아 현미 같은 것들도 글루텐 없어서 부담없이 먹을 수 있습니다 콩이나 두부도 훌륭한 단백질 공급원이니까 식단에 자주 넣어보시길 바랍니다

 

글루텐프리 한다면 살이 빠지나요?

 

결론부터 이야기를 하자면 무조건 빠지지 않습니다 글루텐프리 식단을 한다고 하여 무조건 살이 빠지는게 아니라 결국 중요한건 총 섭취 칼로리입니다 근데 글루텐프리 식단을 한다면 가공식품을 자연스럽게 줄이니까 그 덕분에 살이 빠지는 분들이 많을겁니다

주의사항

주의사항

 

글루텐프리 식단을 한다면 영양소가 부족해질 수 있습니다 특히 식이섬유 철분 비타민B 같은것들이 부족합니다 그래서 너무 극단적으로 글루텐프리만 고집하지 말고 균형있는 식단 구성도 중요합니다 몸에 좋으려고 시작한거니까 건강 챙기면서 하시길 바랍니다

 

글루텐프리 식단은
누구에게 좋은가요?

 

밀 알러지 있거나 셀리악병 있는 경우 이 식단이 필수입니다 그러한 분들한테 글루텐이 독이 됩니다 그리고 빵이나 밀가루 음식만 먹는다면 소화가 잘 안되고 불편했던분들은 글루텐프리 식단 한번쯤 해보는거 추천합니다