안녕하세요 로하셀한의원입니다 사실 나트륨이라고 한다면 짠맛 이정도로만 생각하는 분들이 많습니다 근데 이게 진짜 문제입니다 우리가 생각보다 훨씬 많이 먹고 있습니다 특히 한국인은 식습관 자체가 간장 된장 고추장 김치처럼 염분 많은 음식 위주로 되어 있기 때문에 자연스럽게 나트륨 과다 섭취로 이어집니다 진짜 하루만 식단 기록한다면 깜짝 놀랄 수 있어요
나트륨 하루 권장량은 얼마나 될까요?
성인의 나트륨 하루 권장 섭취량은 2000mg 이하입니다 이게 어느정도이냐면 소금으로 치면 하루 5그램 정도입니다 라면 하나만 먹게 되어도 벌써 1700-2000mg 넘는 경우가 많습니다 국물이 문제입니다 국물 한번에 쭈욱 마신다면 그걸로 하루치가 끝날 수 있습니다 그러니까 진짜 식단 신경 안쓴다면 하루 권장량 넘기기 너무 쉽습니다
나트륨 과다 섭취한다면 생기는 문제
나트륨 많이 먹는다면 제일 먼저 떠오르는게 고혈압입니다 혈압에 압력이 계속 높아지게 되면서 심장에도 무리가 되고 부종이 생기게 되고 심한 경우에는 뇌졸중이나 심장병 위험까지 높아집니다 그냥 짜게 먹는거지만 몸에 미치는 영향은 생각보다 무시무시 합니다 특히 다이어트 할 경우 붓기 때문에 몸무게가 더 나갈 수 있습니다 이중으로 손해입니다
짠맛에 익숙해진다면 계속 짜게 먹게 돼요
입맛이란게 무섭습니다 짠맛에 익숙해진다면 더 짠걸 찾게 됩니다 그래서 처음에는 싱겁다고 느껴지게 되어도 조금씩 줄인다면 나중에는 확실히 덜 짜게 먹게 됩니다 근데 그 과정이 쉽지 않습니다 처음에는 간 안한 음식이 너무 밍밍하고 맛없게 느껴질 수 있습니다 그래도 한 일주일만 참아보시길 바랍니다. 진짜 입맛이 바뀝니다
국물 남기는 습관부터
나트륨 줄이는 가장 쉬운 방법은 국물 남기기입니다 라면 국물, 찌개 국물, 국밥 국물 다 드시지 말고 반이상 남겨보시길 바랍니다 처음에는 아깝겠지만 그게 건강 챙기는 방법입니다 그리고 국물 자체에 나트륨이 다 몰려있습니다 밥은 다먹어도 국물만 덜 마시게 되어도 하루 권장량 안 넘어가기 쉽습니다
가공식품 조심하기
햄, 소세지, 치즈, 인스턴트 식품 이런거에 나트륨이 어마무시하게 들어있습니다 짠맛이 막 강하지 않아도 실제로는 나트륨이 아주 많이 들어가있는 경우가 많습니다 그래서 다이어트 중이거나 건강 챙기고 싶다면 꼭 포장지에 있는 영양성분표 확인해보시길 바랍니다. 나트륨 1일 기준치 몇%이런거 꼭 체크하시길 바랍니다
천천히 줄인다면 충분히 적응 가능해요
나트륨 줄인다면 처음에는 어렵겠지만 한번 익숙해지게 되면 오히려 짠 음식이 부담스럽습니다. 입맛이 바뀌는건 시간이 좀 걸리겠지만 절대 불가능한 건 아닙니다. 조금만 인내심 가지고 해보시길 바랍니다
천연조미료나 향신료 활용해보세요
음식이 너무 싱거우면 맛없기 때문에 천연 조미료나 향신료 잘 활용해보시길 바랍니다. 마늘 양파 파 후추 바질 레몬즙 식초 이런걸 활용하게 된다면 간 안세게 해도 맛있습니다 나트륨은 줄이면서 풍미는 살릴 수 있는 방법이기 때문에 추천합니다 요리 할 경우 조미료 줄이기보다는 이런 대체재를 써보는게 훨씬 쉽습니다
외식할때는 이렇게 해보세요
밖에서 밥 먹을때는 조절이 어렵습니다 그렇다고 매번 집밥만 먹을 수 없습니다 그래서 꿀팁을 이야기하자면 메뉴 고를 경우 국물 이쓴ㄴ 음식은 피하는게 좋겠습니다 반찬 많은 정식류 보다는 단품 위주가 좋습니다 그리고 덜 짜게 해주세요 라고 요청하는 것도 좋은 방법입니다 그냥 밥에 국물 비비지말고 건더기 위주로 드셔보시길 바랍니다
하루에 나트륨 얼마나 먹는지 체크하기
자신이 하루에 나트륨을 얼마나 먹는지 정확하게 아는분들은 없을겁니다 그래서 진짜 간단하게 앱 하나 깔아서 기록하는것도 좋습니다 건강 나이, 칼로리 트랙 이런 앱들로 영양소 체크 가능하기 때문에 확인해보세요 나트륨 하루 권장량 2000mg 넘기는게 얼마나 쉬운일인지 알게 되실 겁니다
나트륨 줄인다면 몸이 확실히 달라져요
나트륨 줄인다면 몸이 가벼워지고 얼굴 붓기가 빠지고 몸무게도 덜 나가보이고 혈압도 좋아집니다. 하루 아침에 되는건 아니겠지만 한 일주일만 하여도 몸에서 반응옵니다 꾸준히 줄인다면 나중에는 안먹어도 될 만큼 입맛이 바뀝니다 건강하고 가벼운 몸 원하신다면 나트륨 조절은 필수입니다
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