안녕하세요 로하셀한의원입니다. 다이어트 하다보면 단백질 챙겨먹으라는 이야기를 많이 합니다 보통은 닭가슴살이나 계란이라고 생각하겠지만 사실 식물성 단백질도 꽤 괜찮습니다 막상 먹다보면 몸이 훨씬 가벼워지는 느낌이 듭니다
식물성 단백질이란?
식물성 단백질은 콩, 렌틸콩, 완두콩, 병아리콩, 퀴노아 같은 식물에서 얻는 단백질입니다 동물성 단백질보다 지방이 적으며 식이섬유가 많습니다 그래서 포만감 오래가고 소화가 훨씬 편안합니다 식물성 단백질은 포만감을 높여준다 라는건 진짜 맞는말입니다
다이어트에 왜 좋을까요?
식물성 단백질은 칼로리가 낮겠지만 단백질 함량은 높기 때문에 근손실을 막아줍니다 그리고 식이섬유 덕분에 변비 예방에 좋습니다 이게 은근 다이어트를 할 경우 중요한 포인트입니다 살 빼면서도 장건강 챙길 수 있습니다
단백질 흡수 괜찮은가요?
많은 분들이 식물성 단백질은 흡수율이 낮다 라고 하지만 사실 요즘은 가공 기술이 좋아서 충분히 잘 흡수됩니다 특히 두부 같은 발표 제품은 흡수율이 더 좋습니다
운동하는 분들도 좋아요
운동하는 분들은 보충제만 찾지만 완두콩 단백질 파우더나 퀴노아 샐러드도 훌륭한 선택입니다 근육회복에도 좋으며 소화부담이 적어서 운동 직후에 부담이 없이 먹을 수 있습니다
환경에 좋아요
식물성 단백질은 환경 부담이 적습니다 동물성 식품 생산보다 물과 땅을 적게 씁니다 다이어트 하게 되면서 환경까지 생각하게 된다며 이만한 선택이 없습니다 요즘은 플렉시테리언이라고 하여 고기 줄이고 식물성 위줄로 먹는분들이 많습니다
단백질 부족 걱정 안해도 돼요
콩, 렌틸콩, 완두콩만 잘 챙겨먹어도 하루 권장 섭취량 충분히 채울 수 있습니다 식물성 단백질은 양이 부족하다 라는 이야기는 옛말입니다 샐러드에 병아리콩 한 스푼 넣는것도 간단합니다
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